Cordero Gómez del Campo, Luz de Lourdes, y Luis Alberto Salinas Arreortua. 2017. «Gentrificación Comercial. Espacios Escenificados Y El Modelo De Los Mercados Gourmet». Revista De Urbanismo, n.º 37 (diciembre):1-12. https://doi.org/10.5354/0717-5051.2017.45735.