CONTRERAS, J. Alimentación y cultura: reflexiones desde la Antropología. Revista Chilena de Antropología, [S. l.], n. 11, 1992. DOI: 10.5354/rca.v0i11.17643. Disponível em: https://revistas.uchile.cl/index.php/RCA/article/view/17643. Acesso em: 6 oct. 2022.