Monckeberg Barros, Fernando. «Instituto De Nutrición Y Tecnología De Los Alimentos (INTA)». Anales de la Universidad de Chile, no. 9 (enero 1, 1985): Pág. 492–521. Accedido marzo 14, 2025. https://revistas.uchile.cl/index.php/ANUC/article/view/22812.