@article{AWittig de Penna_2000, title={El análisis sensorial en el desarrollo y evaluación de nuevos productos para regímenes especiales}, url={https://revistas.uchile.cl/index.php/ANUC/article/view/2508}, number={11}, journal={Anales de la Universidad de Chile}, author={AWittig de Penna, Emma}, year={2000}, month={ene.} }